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Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
33€

ENTRÉES

Salade d’haricots verts, tomates confites, amandes et magret séché

Rillette de saumon, guacamole, espuma piquillos et feuilleté au piment d’Espelette

 

PLATS

Daurade Sébaste à la plancha, étuvée de poivrons doux au jambon bodega

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Gourmandise de volaille farcie à la soubressade, petits pois à la française

 

 

DESSERTS

Paris-Brest

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Soupe de pêche parfumée au basilic et rhum vieux 

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Flan pâtissier, glace caramel

 

VIN AU VERRE

 

Vin blanc Verre 25cl 50cl Bouteille
IGP Côte de Gascogne – Domaine de Laxé 2018 (doux) 5€ 9€ 17€ 25€
IGP Méditerranée – JL Colombo“ La confrérie“ 2016 6€ 11€ 21€ 31€
IGP Côte de Gascogne – B.A.BA 2019 4€ 7€ 13€ 19€
Vin rouge
IGP Comté Tolosan – B.A.BA 2018 4€ 7€ 13€ 19€
IGP Méditerranée – JL Colombo“ La confrérie“ 2016 6€ 11€ 21€ 31€
Vin rosé
IGP Côtes de Gascogne – Plaimont « 1 pour tous » 2019 4€ 7€ 13€ 19€

Cocktail du jour

Cocktail du jour: 9€

Champagne Coupe Bouteille
Champagne d’Armanville – Rosé 13€ 91€
Piper – Heidsieck cuvée brut 12€ 77€

                                                                          

Toutes nos viandes sont d’origine française

Tous nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Prix net, service compris

 

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